다크걸의 밤, 품격을 차리다

저녁, 하루의 피날레

하루의 끝은 중요합니다.
정리의 시간이며 회복의 순간입니다.
그 시간을 위한 식사,
가볍지 않아야 합니다.
기억에 남을 저녁이어야 합니다.

다크걸의 저녁은 코스로 완성됩니다

단품이 아닌 코스 중심입니다.
주방의 철학이 담깁니다.
각 단계가 하나의 흐름입니다.
처음부터 끝까지 연결됩니다.

가격은 조금 있습니다

하지만 아깝지 않습니다.
음식의 질이 말해줍니다.
서비스도 완벽합니다.
분위기는 기대 이상입니다.

예약은 필수입니다

저녁 시간은 빠르게 찹니다.
특히 주말은 인기입니다.
기념일, 데이트에 딱입니다.
사전 예약을 권장합니다.

코스는 정통과 퓨전이 어우러집니다

전통 한식의 깊이.
현대 감성의 감각.
그 조화가 바로 다크걸입니다.

한식, 그대로이되 새롭습니다

된장도, 장아찌도 다릅니다.
손맛에 감각을 더합니다.
익숙한 듯 생소한 조합.
바로 퓨전의 진짜 매력입니다.

다크걸은 퓨전 한식으로 유명합니다

여느 한식집과 다릅니다.
창의적인 구성으로 주목받습니다.
셰프의 개성과 한국미가 어우러집니다.
푸드 스타일링도 예술입니다.

대표적인 퓨전 한식 메뉴

트러플 갈비찜

한우 갈비와 트러플의 만남.
진한 감칠맛과 향의 조화.
고급스러움의 극치입니다.
포크로도 자를 수 있습니다.

명란버터 비빔밥

고소한 버터, 짭짤한 명란.
부드러운 밥과 환상의 조화.
반찬 없어도 훌륭한 메인입니다.
젊은 손님에게 인기입니다.

장어 데리야끼 탕평채

일본풍 소스에 한국식 전채.
부드럽고 쫀득한 장어.
시원한 두부 반죽과 만납니다.
입맛을 깨우는 메뉴입니다.

육회 카르파초

전통 육회를 이탈리안처럼.
얇게 펴내고 소스를 얹습니다.
눈과 입이 모두 만족합니다.
소주보다 화이트 와인에 어울립니다.

흑임자 크림 떡갈비

검은깨 크림 소스의 묘미.
떡갈비가 전혀 다른 요리로.
입에서 부드럽게 풀립니다.
고소함이 오래 남습니다.

코스는 흐름이 있습니다

첫 입 – 입맛을 깨우는 전채

감태말이, 장아찌 무침 등.
가볍고 신선한 재료.
코스의 문을 여는 역할.
한입 크기의 감동입니다.

중간 – 따뜻하고 진한 국물

들깨미역국, 한우맑은탕 등.
국물이 깊고 향이 맑습니다.
속을 달래며 집중하게 합니다.
조용히 숟가락이 움직입니다.

메인 – 중심이 되는 고기 혹은 생선

안심구이, 갈비찜, 연어스테이크.
한식이지만 세계적인 구성입니다.
고기 질이 매우 뛰어납니다.
정성이 느껴집니다.

후식 전 – 식사류로 마무리

솥밥 혹은 계절 비빔밥.
고추장, 참기름은 기본입니다.
밥알이 탱글합니다.
누룽지로도 제공합니다.

디저트 – 다크걸의 시그니처

수제 유자 젤라또, 오미자 셔벗.
찹쌀경단, 쑥 아이스크림 등.
입가심도 완벽하게 끝냅니다.
정말 마지막까지 놓치지 않습니다.

분위기는 코스의 배경이 됩니다

조명과 음악, 완벽한 공존

저녁엔 분위기가 바뀝니다.
은은한 조명과 잔잔한 음악.
말없이도 집중할 수 있습니다.
누군가와 함께 나누기 좋습니다.

프라이빗 공간이 준비되어 있습니다

2인용 독립 룸도 가능합니다.
중요한 모임에도 어울립니다.
상견례 장소로도 추천됩니다.
개인적인 순간을 지켜줍니다.

와인 페어링은 필수입니다

한식과 와인의 아름다운 조화

화이트 와인과 전채,
레드 와인과 메인 요리.
와인 선택이 코스를 완성합니다.
전문 소믈리에가 안내합니다.

퓨전에는 와인이 잘 어울립니다

명란, 트러플, 크림 소스.
서양 감성이 있으니,
와인이 자연스럽습니다.
기분 좋게 마무리됩니다.

기억에 남는 저녁이 필요하다면

기념일, 데이트, 프로포즈까지

다크걸의 저녁은 특별합니다.
음식만으로 감동을 줍니다.
분위기로 마음을 더합니다.
손님을 위한 마음이 담겨있습니다.

가격 이상의 만족이 있습니다

코스당 가격은 있지만,
후회하는 손님은 없습니다.
남는 건 기억과 감동입니다.
한 끼가 추억이 됩니다.

오늘 밤, 다크걸에서 만나세요

당신이 몰랐던 한식.
새롭고 깊은 다크걸의 코스.
지금 바로 경험해보세요.
저녁이 특별해지는 공간입니다.

다크걸의 퓨전 한식 저녁 코스.
오늘, 당신의 저녁이 달라집니다.